Bira şişelerinin genellikle kahverengi ya da yeşil renkte olması sizin de dikkatinizi çekmiştir. Peki neden bu şekilde koyu renkler tercih ediliyor?
Aslında bu durum farklı farklı nedenlere dayanıyor.
Ancak temel amaç, biranın raf ömrünü uzatmak ve üretim maliyetlerini düşürmekten geçiyor.
Bira şişelerinin koyu renkte olması, bira içeriğindeki bileşenlerin güneş ışığından korunmasını sağlıyor.
Biranın kendisi ve özellikle de içindeki şerbetçi otu, ultraviyole (UV) ışınlarına karşı hassastır. UV ışınları birada ‘ışık etkisi’ olarak bilinen bir kimyasal reaksiyona neden olabilir, bu da biranın tadını bozarak hoş olmayan bir koku ve lezzet ortaya çıkarır.
İşte kahverengi ve yeşil gibi koyu renkli camlar, bu UV ışınlarını daha iyi engeller ve biranın daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.
Maliyetler de bu noktada devreye giriyor
Koyu renkli şişeler, bahsettiğimiz gibi birayı UV ışınlarından koruyarak raf ömrünü uzatıyor. Bu da tabii ki üretim maliyetlerini olumlu yönde etkiliyor.
Koyu renkli cam kullanmı, ürünün bozulma riskini azaltarak iade ve kayıp maliyetlerini düşürüyor. Ayrıca koyu renkli cam şişelerin genellikle geri dönüştürülebildiğini ve yeniden kullanılabildiğini de hatırlatalım.
Benzer içeriklere de göz atabilirsiniz:
